『酪梨』號稱是金氏世界記錄記載中最營養的水果,其營養價值相當高,對人體具有不少保健的功效,不過相信很多人應該跟我一樣,對它感到相當陌生;在沒嘗試拿酪梨入菜以前(guacamole),印象中好像沒嚐過酪梨,連最普遍的酪梨牛奶都沒喝過,最近接連做了幾次guacamole,讓咱對酪梨的特殊口感留下相當不錯的印象,原想說最近再來嘗試個幾道酪梨料理,不過在還沒找到喜歡的食譜以前,那就先為自己打杯酪梨牛奶來喝喝囉!


【材料】酪梨一顆、鮮奶400~500C.C、布丁一盒、冰塊適量。
【註】1.如果覺得太濃稠,可增加鮮奶的比例。
            2.布丁是讓酪梨牛奶香滑不澀的秘密武器,很特別吧!
         3.可加少許的蜂蜜或糖以增加甜度。(咱試過加蜂蜜與糖,以蜂蜜的味道為佳!)


【做法】1.將酪梨去籽去皮後,連同牛奶、冰塊、布丁放入果汁機中。                  


2.利用果汁機將所有材料打勻即可。


3.好喝的酪梨牛奶輕鬆搞定!

【後記】原想說這酪梨牛奶的做法這麼簡單,如PO在咱的實驗廚房也未免有偷懶之嫌,不過後來想想其做法簡單歸簡單,但還是有些巧妙之處可以跟大家分享,例如加布丁的做法真可說是一絕,如不是從網路上發現很多人都選擇加布丁,再怎樣也不會想到可以這麼做,坦白說加了布丁後整個酪梨牛奶的口感變得香滑不澀且還有些特殊的香氣,除了布丁外,也有人選擇加養樂多、檸檬、巧克力....那就端看個人的喜好囉!
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