前兩天亂友梅森(亂集團的山友)送我兩顆大甲芋頭，拿回家後有點猶豫到底要拿它來做甜點？還是做芋頭米粉或芋頭粥？(嗜吃芋頭的我只做過這幾種芋頭料理)，想說咱的實驗廚房之前上過了『蜜芋頭』，而剛好家中也有厲害的埔里米粉，那這次就來煮個芋頭米粉湯囉！
上星期六(7/7)與亂集團的山友去爬內雙溪的大崎頭步道，回程時看一老婆婆在產業道路旁賣綠竹筍，待我們一夥人經過時，老婆婆直說要削筍子讓我們試吃，那時心想綠竹筍哪還有這種試吃法的！？於是停下了腳步試吃起老婆婆口中所說甜得像水梨的綠竹筍；說真的，雖然那綠竹筍沒有水梨般的可口香甜，但的確是不錯吃！而一斤65元的售價也還算合理，所以就跟老婆婆『交觀』了三斤(其實是被老婆婆硬湊足了三斤，原因是老婆婆說他算數不好啦！)，同行的山友也相繼捧了老婆婆的場，看來老婆婆這招筍子試吃的步數是奏效的哦！
小時候的印象，只要逢年過節，家裡一定會準備滷豬腳這道菜來祭祖，從小我就常吃也很喜歡吃滷豬腳。這幾年自己也學著做滷豬腳，除了延續家中祭祖的傳統外，也可解解饞打打牙祭，甚至拿來招待家中到訪的友人，算一算滷豬腳應是至今我做過最多次的一道菜，也是比較有把握的一道。我的滷豬腳做法是學自五棧小館的巫媽媽(就是教我包水餃的那位)，因沒吃過巫媽媽滷的豬腳(她是用口述教學的)，所以不敢說有否得到巫媽媽的真傳，不過似乎是有滷出屬於自己的味道，至於味道如何呢？或許可依照以下的方法做看看就可知道哦！
最近愛上了一個電視節目--『冰冰好料理』，只要晚上七點多下班回到家，就會趕緊打開電視看看當晚介紹啥好料的，之所以喜歡看這節目，主要是節目中所介紹的料理算平易進人，應是一般人在家可輕易完成的家常菜，節目中一次邀請兩位來賓，用兩種不同的料理方式完成當天的主題，過程真的蠻有意思的！五月份有一集節目介紹『三杯雞』，兩位來賓所示範的方式與我以前做的方式有些不同，因此興起了做三杯雞的念頭，原想要試做節目中學到的方式，’但想想還是先做傳統版的三杯雞，未來有機會，再來試做創新版的三杯雞囉！(沒做創新版的，其實是懶得起油鍋炸雞肉啦！)
『坊間好吃水餃百百款，吃水餃幹嘛還自己動手做啊！？』這是我多年來的想法。直至前些日子吃到五棧小館(非餃子店)巫媽媽超好吃的自製水餃後，竟也興起了想學做水餃的念頭，在請教巫媽媽做法後，馬上付諸行動自己動手做；第一次的成績普普，約只有三分像，但還算不錯吃，不氣餒的再次請教巫媽媽後，第二次的自製水餃大實驗於焉展開.....
